San Valentino

San Valentino

San Valentino tra storia e leggenda Si sa le leggende fanno bene, aiutano e spesso non raccontano nessun fondamento reale, ma ci servono. Anche per San Valentino e la festa degli innamorati è così, inizialmente festa pagana del raccolto, festeggiata durante il mese di...
Il vino, che meraviglia

Il vino, che meraviglia

Presentiamo la nostra carta dei vini Ogni cosa ha un suo tempo, si dice: tempo e paglia maturano le nespole, per me è arrivato, dopo cinque anni dall’apertura del ristorante, il momento giusto per presentare la nostra carta dei vini, non prima non dopo ma ora,...
E…come Estate, E…come Erbette di montagna.

E…come Estate, E…come Erbette di montagna.

Il nostro nuovo menù per l’estate, leggero e profumato, ricorda gli aromi dei nostri  boschi e prati Risotto mantecato al burro di malga e artemisia, Asiago fresco Dop, fiori di senape e timo, polvere di porcini essiccati. Quando Lucia, per chi non lo sapesse...

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