Un’esperienza da vivere, all’insegna della tranquillità, della leggerezza, dell’allegria e della luce. Un percorso che abbiamo pensato, per soddisfare tutti i vostri 5 sensi: la vista si appagherà di un panorama meraviglioso, l’olfatto si perderà nei profumi che escono dalla cucina, il tatto apprezzerà la delicatezza dell’intorno, e l’udito sarà a suo agio in un ambiente tranquillo e rilassante.
E del gusto, che dire? Beh, aspettiamo che ce lo diciate voi…
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Proprio sul crinale che domina le mille luci della pianura, nella luminosa sala affacciata sul costone degradante, la pace alpestre appagherà il vostro spirito
A Conco, per una serie di fattori, il tarassaco assume dimensioni e sapori che lo contraddistinguono da quello della pianura, essendo più dolce e tenero. [Il tarassaco] nelle mani di Elvis Pilati diventa sovrano
ll ristorante Milleluci è un posto dove poter mangiare rispettando i criteri di un regime dietetico. Lo chef Elvis Pilati propone infatti una cucina genuina, con gusto ed espressamente legata al territorio altopianese
Il Ristorante Milleluci, attraverso la cucina dello Chef Elvis Pilati, è sicuramente una meta gourmet da segnare sul proprio taccuino
Un posto particolare con un menù particolare, che ben si differenzia dalla maggioranza delle proposte dei ristoranti dell’Altopiano
Ci piace questa cucina che si orienta non solo a particolari esigenze, ma anche al villeggiante e al vicino della porta accanto. È una cucina piena di tradizione ma alleggerita grazie alle tecniche, al dosaggio modulato degli ingredienti e alla continua formazione da parte dello chef presso l’Università del Gusto di Vicenza a Creazzo, frequentando sessioni specifiche. Tanti lo scrivono pochi lo provano, ma questa è una serata da vera commozione
Piatti molto curati e sapientemente inventati dallo Chef che valorizza, in ogni sua creazione, le materie prime della zona
Elvis, lo Chef, dopo lunghe esperienze in giro per il mondo, è tornato e con coraggio offre piatti importanti serviti e “montati” con perizia ed eleganza, al momento
È un creativo, Elvis. La sua è una cucina basata sulla rivisitazione di quella tipica del territorio, a base soprattutto di prodotti tipici e di stagione
La sua costante ricerca di semplicità in cucina è testimoniata anche in sala, dove c’è molta semplicità, anzi essenzialità, per “non distrarre l’avventore dai sapori e dalla loro condivisione con i suoi commensali”
Milleluci: bontà, flessibilità e cortesia alle porte dell’Altopiano di Asiago
Qui la cucina di solida impronta di Elvis Pilati elabora con oculata fantasia piatti e prodotti tradizionali, esaltando i sapori primari degli ingredienti con sapiente tecnica e soluzioni equilibrate, nonché sorprendentemente leggere