da Elvis Pilati | 30 Nov, 2023
Se mi chiedeste qual è il piatto che più mi ricorda la mia montagna vi risponderei sicuramente: polenta, funghi e formaggio. Il mio territorio non è fatto di estremi, non ha cime innevate, non ha crepacci, non ha ripidi pendii. Il mio territorio è un susseguirsi di... 
da Elvis Pilati | 24 Giu, 2022
Semplicemente PIZZA, un mondo…. Quando si sente PIZZA la mente va a quel prodotto così tanto presente in Italia come nessun altro. Un disco di pasta coperto di pomodoro, del formaggio presumibilmente mozzarella o fiordilatte, e poi chi più ne ha più ne metta. In... 
da Elvis Pilati | 4 Dic, 2020
È arrivata la neve, dicembre è iniziato e il Natale ci aspetta, ma quest’anno sarà diverso, meglio o peggio alla fine son solo punti di vista, sicuramente non è stato un anno semplice, il Natale è la festa della famiglia, degli amici, dove tutti si trovano dove ci si... 
da Elvis Pilati | 20 Feb, 2020
Be come tutti sanno di stocafisso si tratta, ma come raccontato da Aldo D’Aligna: Quindi “baccalà”, che baccala’ non e’ , ma stoccafisso : i vicentini sanno benissimo di cosa si tratta , ma continuano e continueranno a chiamare lo stoccafisso... 
da Elvis Pilati | 24 Gen, 2020
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn La mia voglia di condividere l’emozione che esprimo nei miei piatti ha dato frutti inaspettati, ha emozionato me. Basta poco, sono bastati pochi secondi di distrazione perché un misterioso/a artista abbia lasciato il suo pensiero...