Baccalà o Stocafisso?

Baccalà o Stocafisso?

Be come tutti sanno di stocafisso si tratta, ma come raccontato da Aldo D’Aligna: Quindi “baccalà”, che baccala’ non e’ , ma stoccafisso : i vicentini sanno benissimo di cosa si tratta , ma continuano e continueranno a chiamare lo stoccafisso...
L’emozione di Banksy è tra noi

L’emozione di Banksy è tra noi

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn La mia voglia di condividere l’emozione che esprimo nei miei piatti ha dato frutti inaspettati, ha emozionato me. Basta poco, sono bastati pochi secondi di distrazione perché un misterioso/a artista abbia lasciato il suo pensiero...
La stagione più bella dell’anno: l’autunno

La stagione più bella dell’anno: l’autunno

Autunno, stagione meravigliosa, per gli occhi e non solo, che ci lega a prodotti della terra con colori e profumi molto diversi, castagne, zucche diversissime tra loro, funghi di mille specie e poi lui il tartufo, principe nelle tavole dei principi. La mia cucina così...
Da un’idea nasce una ricetta

Da un’idea nasce una ricetta

Come nasce un dolce!!il dolce “Ciao Elvis, veniamo a cena questa sera, siamo in 4, ce l’hai vero il tuo tiramisù?” “Buona sera Sig. Rossi, l’aspetto questa sera ma il tiramisù non è più in carta, mi spiace”. Questo accadeva spesso e purtroppo per salvaguardare la...
Aspettando il risveglio

Aspettando il risveglio

Si sa non ci sono più le mezze stagioni e il diavolo fa le pentole ma non i coperchi, però questa è un’altra storia, già perchè a noi interessa il cambio delle stagioni e in particolare noi aspettiamo il risveglio della natura. In altopiano la si invoca a fine...

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